외식창업

Q1. 오늘 소개할 창업 아이템은 무엇인가요? A: 오늘 주인공은 대한민국 외식 역사에서 단 한 번도 불황을 타지 않은 메가 스테디셀러, ‘돈까스 전문점’입니다. 돼지고기에 밀가루, 달걀물, 빵가루를 입혀 바삭하게 튀겨내는 단순한 구조이지만, 고기의 두께와 튀김 기법에 따라 경양식, 일식, 퓨전 등으로 무한 변신이 가능한 매력적인 아이템입니다. Q2. 돈까스 전문점에 대해 시설과 시스템 측면에서 자세한 설명을 부탁드립니다. … 더 읽기

Q1. 오늘 소개할 창업 아이템은 무엇인가요? A: 오늘 분석해 볼 아이템은 남녀노소 부담 없이 건강하게 즐기는 대표적인 아시안 푸드, ‘베트남 쌀국수 전문점’입니다. 소고기나 닭고기를 깊게 우려낸 따뜻한 육수에 부드러운 쌀면, 신선한 숙주와 고기를 얹어내는 음식이죠. 밀가루 면에 비해 소화가 잘되고 칼로리가 낮아 직장인 점심은 물론 다이어트족에게도 인기가 높은 웰빙 한 끼 식사입니다. Q2. 쌀국수 전문점에 … 더 읽기

Q1. 오늘 소개할 창업 아이템은 무엇인가요? A: 오늘 분석해 볼 아이템은 남녀노소 누구나 부담 없이 한 끼를 해결할 수 있는 ‘국수 전문점’입니다. 멸치국수, 비빔국수, 칼국수 등을 주력으로 하며, 조리 과정이 단순하고 회전율이 압도적으로 높아 소자본으로도 안정적인 매출을 올릴 수 있는 알짜배기 외식 업종입니다. Q2. 국수 전문점에 대해 시설과 시스템 측면에서 자세한 설명을 부탁드립니다. A: 국수 … 더 읽기

Q1. 오늘 소개할 창업 아이템은 무엇인가요? A: 오늘 분석해 볼 아이템은 매콤달콤한 양념과 푸짐한 양으로 오랫동안 사랑받아 온 ‘닭갈비 전문점’입니다. 닭갈비는 든든한 식사뿐만 아니라 술안주로도 훌륭하며, 마지막에 볶아 먹는 볶음밥까지 코스 형태로 즐길 수 있어 만족도가 매우 높은 대중 외식업종입니다. Q2. 닭갈비 전문점에 대해 시설과 시스템 측면에서 자세한 설명을 부탁드립니다. A: 닭갈비 매장은 테이블에서의 조리 … 더 읽기

Q1. 오늘 소개할 창업 아이템, 치킨호프 전문점에 설명해주세요 A: 치킨호프는 단순히 술을 마시는 ‘술집’을 넘어 ‘커뮤니티 기반의 다이닝 펍(Dining Pub)’으로 정의됩니다. 배달 전문점이 오직 ‘맛’과 ‘속도’에 집중한다면, 치킨호프는 ‘공간의 미학’, ‘온도감 있는 서비스’, 그리고 ‘갓 튀겨낸 미식 경험’이라는 세 가지 핵심 가치를 판매합니다. 사람과 사람이 대면하는 갈증을 해소해 주는 지역 사회의 오프라인 거점 역할을 수행하는 … 더 읽기